Notre huile
d'olive
L'huile d'olive algérienne, en particulier celle produite dans la région d'El Milia, est réputée pour sa qualité exceptionnelle.
L'Excellence de l'Huile d'Olive
d'El Milia
cette zone est
particulièrement propice
à la culture de l'olivier
La région d'El Milia, située dans la wilaya de Jijel à l'est de l'Algérie, s'étend entre les villes de Jijel et Collo. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, cette zone est particulièrement propice à la culture de l'olivier. Le sol fertile, associé à un microclimat favorable, favorise la production d'olives de haute qualité, qui contribuent à la renommée de l'huile d'olive locale. Cette richesse naturelle fait d'El Milia un véritable trésor pour les amateurs de produits authentiques et raffinés.
Variétés d'Olives
d'El Milia
L'olivier de Sigo se distingue par sa capacité à produire une huile au goût riche et fruité
La région d'El Milia est renommée pour ses variétés d'olives autochtones, essentielles à la qualité de son huile d'olive. L'olivier de Sigo se distingue par sa capacité à produire une huile au goût riche et fruité. D'autres variétés, comme l'Aghla et le Beldi, sont également cultivées, enrichissant la diversité des saveurs de cette région. Ces olives, cultivées avec soin, font d'El Milia un lieu privilégié pour les amateurs d'huile d'olive de qualité.
Son goût
incomparable
Sa douceur,
ses notes herbacées et fruitées, avec une légère amertume
L'huile d'olive d'El Milia se distingue par sa douceur, ses notes herbacées et fruitées, et une légère amertume, en faisant un choix prisé pour les plats méditerranéens. De plus, de nombreux producteurs de la région s'engagent dans des démarches de qualité, avec des huiles souvent certifiées AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée), garantissant une expérience gustative authentique.
